虹鳟鱼  / RAINBOW TROUT

虹鳟鱼 / RAINBOW TROUT

Price : 1.00 €

Brief

虹鳟鱼是一种淡水鱼,价格适中,鱼刺少,是普通百姓餐桌上的常见选择。

可按份量配制。

可清洗后直接清蒸,也可使用其他烹饪方法(烤箱、烤架、煎、烧等)。

虹鳟鱼是蛋白质的良好来源,富含Omega3。

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Details

虹鳟鱼:

  • 虹鳟鱼属于鲑科(Salmonidae),在法国被称为 Truite arc-en – ciel,在西班牙被称为 Oncorhynchus Mykiss,在德国被称为 Regenbogenforelle 。
  • 它生活在河流和湖泊中,但事实上他们更喜欢清澈而快速流动的溪流。如果在黑暗中停留,它的侧面会出现红线,但在明亮的背景下几乎看不到。
  • 它是非常受欢迎的菜肴,肉呈白色,美味,鱼刺较少,四季皆可食用。
  • 它可以达到80厘米长度、10千克重量。

营养成分(每100克)

能量:518,5 / 123,5

脂肪:5,16

饱和脂肪酸:1,51

蛋白质:19,19

 

NUTRITION FACTS (for 100 gr)

ENERGY: 518,5/123,5 

FAT: 5,16

SATURATED FATTY ACID: 1,51 

PROTEIN: 19,19